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An international group blog about wine, with Martin Field, Mike Tommasi and friends
  • La dura vita del tagliatore di blend
    Eccomi qui con le tre bottiglie di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot by My Feudo per realizzare il taglio da portare in degustazione al prossimo Vinitaly. Non è banale. Si potrebbe partire a carrarmato e quindi realizzare e assaggiare tutte le miscele possibili, ma non è una cosa intelligente. Sapete quante miscele diverse si possono [...]
  • Our Feudo
    Sarà che sono un facilone capace di entusiasmarsi per poco, ma quando mi è stato proposto di partecipare all’iniziativa  My Feudo promossa nientepopodimeno che da Zonin, ho detto subito di si in quanto mi pareva una bella idea. Rammento brevemente di cosa si tratta, anche se tutto è spiegato sul sito/blog di My Feudo. La tenuta Feudo [...]
  • Un vino molto versatile
    Le feste si avvicinano, e non è che necessariamente tra Vigilia, Natale, Santo Stefano, San Silvestro, Capodanno e Befana si debba bere solo sciampagn!  I miei ricordi infantili sono legati allo spumante, di solito brut,  stappato rigorosamente a fine pasto, con dolci e pasticcini. Oro lo so anche io che così non si fa, che [...]
  • Dal Basso
    Supponiamo che un piccolo vignaiolo dilettante abbia qualche ambizione e desideri non dico incrementare il già elevato numero di produttori professionisti,  ma almeno confrontarsi con essi e capire quanta strada ancora gli manchi,  cosa può fare?  Oltre a leggere Vino in Garage, adesso potrà partecipare ad un evento specifico, pensato e ideato apposta con lo [...]

bolgheri news, newsbolgheri, bolgherinews, bolgherinew, news dal territorio, news vini,classifiche mondiali: un luogo unico, a cui concedere almeno una visita nel 2009

 
  • VINI AUTOCTONI VII Rassegna Monotematica
    Quattro giorni dedicati ai vini che raccontano la storia del territorio. Questo il programma della 7ª edizione della Rassegna Monotematica ?Vini Autoctoni? al via al Palaingresso Fiera a Godega Sant'Urbano (TV)dall?11 al 14 febbraio. La manifestazione, ha come obiettivo la promozione dei vini ottenuti dalla coltivazione dei vitigni peculiari della zona veneto-friulana.
  • LA PRIMAVERA DEL PROSECCO DOCG Alla Bit di Milano e alla Free di Monaco
    La Primavera del Prosecco docg, il 19 febbraio 2010, lancerà il suo progetto turistico presso le due fiere internazionali di Milano e Monaco dedicate al turismo Bit di Milano e FREE di Monaco di Baviera. Si tratta del più importante circuito enoturistico del Veneto che compie 15 anni e che si prepara con tante novità ad accogliere migliaia di turisti, buongustai e curiosi portando in degustazione anche il Cartizze Doc, il Torchiato di Fregona Doc, il Refrontolo passito Doc, il Verdiso, il Colli di Conegliano Doc Bianco e Rosso oltre al Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Docg.
  • GO WINE Anteprima Barolo 2006 e Barbaresco 2007
    L?Associazione Go Wine promuove, con il patrocinio del Consorzio Tutela Vini Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Roero, un?importante evento dedicato al Barolo 2006 ed al Barbaresco 2007, in programma giovedì 11 febbraio 2010 all'hotel The Westin Palace a Milano. Un?esclusiva serata di anteprima per la città di Milano con la degustazione ?en primeur? delle nuove annate dei due grandi rossi piemontesi.
  • VINI SUD Salone Internazionale dei Vini e dei Liquori Mediterranei
    Appuntamento d?eccellenza a Vinisud, il salone internazionale dei vini e degli alcolici del Mediterraneo che si svolgerà dal 22 al 24 febbraio 2010 a Montpellier in Francia. Il salone, giunto alla sua 9ª edizione, si presenta come vetrina internazionale della produzione vitivinicola dell?area del Mediterraneo, che da sola rappresenta più del 50% della produzione mondiale. Nella sua edizione 2010, il salone si propone nuovamente con un programma ricco di iniziative, conferenze e degustazioni gratuite confermandosi come un evento sempre più efficace ed innovativo, in grado di portare risultati tangibili alle aziende partecipanti, attraverso il contatto diretto con numerosi buyer europei ed internazionali.
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Bolgheri Sassicaia

colore: rosso rubino intenso o granato
odore: vinoso, ricco, elegante
sapore: asciutto, pieno, robusto e armonico, con buona elegante struttura

Intorno agli anni quaranta il marchese Mario Incisa della Rocchetta, grande esperto di cavalli, creatore della famosa razza Dormello Olgiata, e grande appassionato di vini francesi, importò da Chateau Lafite alcuni vitigni di cabernet sauvignon e di cabernet franc. La celebre azienda di Bordeaux apparteneva all’epoca all’amico Elie de Rotschild. Il marchese piantò i vitigni nella tenuta San Guido in Maremma, ne ebbe grande cura e nel 1944 ottenne le prime bottiglie di Sassicaia. Il vino venne prodotto, inizialmente ad esclusivo uso familiare, in controtendenza con gli standard produttivi dei tempi che tendevano a privilegiare la quantità alla qualità. La prima annata commercializzata fu il 1968. 

E' prodotto con uve Cabernet Sauvignon per l'85% e Cabernet Franc per il 15%.
Il vino non può essere ammesso al consumo se non dopo essere stato sottoposto ad invecchiamento di almeno due anni, di cui almeno 18 mesi in botti di rovere da 225l. e almeno 6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti gastronomici: grandi piatti a base di carni rosse, cacciagione e selvaggina.
 

 
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Chianti e Non Solo
  • Great wine capitals 2010, borsa di studio internazionale

    La rete internazionale Great Wine Capitals (costituita dalle città di: Bilbao-Rioja, Bordeaux, Città del Capo, Christchurch-South Island, Mainz-Rheinhessen, Mendoza, Porto, San Francisco-Napa Valley e Firenze) bandisce la seconda edizione della Borsa di studio internazionale GWC.

    Scopo della Borsa di studio è promuovere l’eccellenza e l’innovazione nella ricerca accademica in aree di studio legate all’industria vitivinicola nelle città della rete e realizzare uno strumento di supporto non solo per i settori viticolo, enologico e turistico, ma anche per le attività accademiche e culturali che gravitano attorno ad essi.

    Verranno assegnati due premi da € 4.500 ognuno per progetti di ricerca che soddisfino gli standard di eccellenza che la rete persegue, e sviluppino una delle due seguenti tematiche:
    - Biodiversity & sustainability applied in the wine sector
    -
    Wine tourism & marketing

    Gli obiettivi della borsa sono:
    - favorire le attività di ricerca e sviluppo in aree di interesse per la rete GWC;
    - rafforzare le relazioni tra università e centri di ricerca situati nelle capitali GWC;
    - promuovere il concetto GWC presso le comunità scientifiche, accademiche e altre comunità rilevanti per il progetto.

    I due vincitori verranno annunciati al termine del processo di selezione, il 24 maggio 2010.

    Chi si può candidare?
    Possono inviare la propria candidatura tutti gli studenti o ricercatori correntemente iscritti oppure coloro che abbiano concluso da non più di 12 mesi uno tra i seguenti corsi di studio:
    - Tutti i diplomi e corsi di laurea triennale, specialistica/magistrale, quinquennale/vecchio ordinamento, master e corsi di dottorato, proposti dalle università e tutti i centri di ricerca sulla vite e sul vino di tutte le città italiane;

    - Tutti i corsi professionalizzanti proposti dalle seguenti associazioni: AIS (Associazione Italiana Sommelier), FISAR (Federazione Italiana Sommelier, Albergatori, Ristoratori), ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino);

    Il corso potrà essersi tenuto in qualsiasi città italiana, ma il progetto dovrà concernere il territorio provinciale di Firenze e, nel contempo, essere potenzialmente applicabile nelle altre regioni partner della rete GWC.

    Ogni città della rete selezionerà tra i progetti pervenuti uno studente o ricercatore, che competerà con i candidati degli altri Paesi. La giuria internazionale eleggerà i due migliori progetti di ricerca, che potranno essere presentati personalmente dagli autori in occasione dell’assemblea annuale della rete GWC, che si terrà nel mese di novembre 2010 a Christchurch-South Island (Nuova Zelanda). Una volta selezionati, i vincitori dovranno fornire, durante lo sviluppo del lavoro, alcuni report per tenere aggiornata la commissione.
     
    I candidati potranno scaricare il bando e il modulo per presentare la domanda dal sito www.florencewine.it  
    I moduli dovranno essere inviati entro il giorno 8 febbraio 2010 al seguente indirizzo e-mail: Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo
    Per ulteriori informazioni contattare: Chiara Davide, Promofirenze: 055 2671698, Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo

Wino
[Wino] il marketing online delle aziende vinicole italiane
  • Fine del 2009 e fine di Wino
    Il 2009 è ormai in chiusura ed anche Wino dopo quasi quattro anni di vita è giunto al capolinea. Nessuna morte violenta determinata da abuso di alcol , ma semplicemente un cambio di nome per abbracciare in modo più completo e personale il mondo del vino. Il blog non cambierà nella forma, ma spazierà non solo [...]
  • Il piacere del vino, indipendentemente da tutto
    Era da un pò che non scrivevo sul blog. Il periodo personale non è dei migliori e mi ha allontanato anche dal piacere del vino. Non tanto di degustarlo, quanto nel parlarne. Come se fosse un mondo lontano e anomalo con il mio stato attuale. Ma è bastato avvicinarsi ad un vino, tutto sommato semplice, come [...]
  • Comunicare un evento online. Il caso Vignaioli e Vignerons
    Vignaioli e Vignerons, il sito Vignaioli e Vignerons è un’evento che vedrà dieci giorni di eventi dedicati al mondo della vite e del vino. Voluto da Regione Toscana, Arsia, Slow Food e Fondazione Sistema Toscana, partirà il 4 dicembre e si concluderà il 13 dicembre. E fin qui l’evento fisico, sicuramente interessante per chiunque si occupi di vino. Ma [...]
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